荷兰品牌创意西餐落户京城唤醒东方味蕾

2017年6月25日，由中国花舍集团和荷兰翰集团牵头打造出的花舍鲜之味（Cindy's Umami by han）品牌入驻中国门店启动仪式在渔阳饭店开会。参与启动仪式的嘉宾有东城区统战部部长兼任工商联主席郝国信，国家行政学院经济学教授李江涛，世界中餐业联合会常务副会长邢颖，天士力控股集团董事局执行主席阎凯镜，以及人民日报、中国日报、北京日报、北京晚报、参考消息、中国食品安全报、中国青年杂志、人民在线、新华网、中华网、搜狐、新浪、网易、优酷视频、土豆网、爱人奇艺等数十家媒体。CINDY’Sumami by han花舍鲜之味，是花舍集团与荷兰翰集团战略合作的北京荷兰品牌创新时尚西餐厅。

花舍鲜之味渔阳店的启动，标志着餐饮业一个仅有新模式的业态在大城问世，是花舍集团迈进国际的一个措施。花舍集团与荷兰翰集团强强联合，以 的市场意识，密切环绕中国餐饮与国际互通的战略目标，以连锁经营为手段，扩展国际市场的最重要战略部署，引导餐饮业转入一个全新的发展阶段。花舍鲜之味以“创意、时尚、身体健康”为宗旨，落成专业团队在世界各地精挑细选的优质食材，菜品以唤起食材的主味略带酸味，苏醒东方味蕾的创新西餐居多，所有菜品皆由花舍鲜之味星级主厨研发，让人在舌尖上感觉食材的动人，享用高品质的饮食生活。发布会现场，花舍鲜之味的两位主厨现场为在场嘉宾制作了两道经典菜品：挪威深海牛油果帝王蟹和有机云耳芋丝，取得了在场嘉宾及米其林星级厨师维文温克和维文罗斯的接连赞扬和认同。

维文温克回应，花舍鲜之味创始人纪晓翰先生在荷兰很有名气，他研发的菜品很令人期望。对于有机云耳芋丝，维文温克享用后连声说道“great””beautiful”,对于挪威深海牛油果帝王蟹沙律，维文罗斯说道，帝王蟹十分坚硬，十分可口，与配菜放到一起，是十分极致的杰作，里面还有一些芒果的味道，充份唤起了帝王蟹的可口。创始人纪晓翰先生在荷兰创立翰集团，通过多年研究中餐和法餐的优缺点，自创了自有菜系：翰式厨房（Han Kitchen），被荷兰皇家饮食与酒业公会颁发了行业荣誉的钻石奖。

翰集团业务范围涵括餐饮食品、传媒、医药等领域，其中餐饮板块品牌还包括荷兰米其林中餐星级餐厅翰婷轩，欧洲享有多家米其林无以比登分店的连锁品牌Umami by han，Les Amis Saisonnier精英会员白辣辣花园酒店，新派法餐VOC，并荣获荷兰亚洲餐厅奖、JRE（欧洲高级餐饮行会）的年度餐厅奖，Gault&Millau国际年度品酒师奖等多项荣誉。　　创始人郑金艳女士，中央国家机关青联委员。2004年创立“花舍咖餐厅”，目前有30多家门店，被誉为中国十大休闲娱乐餐饮品牌、国家四铁环餐厅、北京餐饮企业50强劲，取得北京、天津、山西，黑龙江咖餐品牌等多项荣誉，并创立花舍商业地产、快乐之行教育有限公司、花舍京津爱心公益联盟、水肤源高端皮肤管理中心等多个子品牌。　　苏醒东方味蕾的创新西餐。

”CINDY’Sumami by han效忠食材本味，认同匠心精神，精心挑选出食材，擅于突破传统，顺利地将中餐和西餐融会贯通，合乎东方人口味，在舌尖上品鉴来自阿姆斯特丹的创新西餐，游荡来回在食材本味之中，将西餐推上了非常简单、时尚、身体健康。　　经典的味道，就是大大自然所带来我们完整的味道，不必须依赖花哨的装饰，完整的就是 经典的，花舍鲜之味用实际行动警告着人们：认同天然，沿袭经典。

　　花舍鲜之味的月启动，是花舍集团与荷兰翰集团合作的最重要一步，也是创新西餐横跨发展的一个最重要里程碑，是餐饮行业的一件大事。它肩负着中国餐饮与国际互通的重任，以匠心精神获取优质出品为百姓的高品质生活服务。花舍鲜之味将恪守和弘扬“创意、时尚、身体健康”的宗旨和“客户失望是我们标准”的品牌表达意见，为京城百姓获取高品质服务，开创国际型连锁餐饮企业。

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