中洋快餐涨风击鼓传花控通胀措施必须更有力

麦当劳7月对部分产品提价引起的中洋快餐品牌涨价风正在大大蔓延到。从最初的水电煤石油等资源性产品，到饲料、柴油等衍生品，再行到猪肉、鸡蛋等中间环节价格上涨，最后传导至餐饮企业、运动服装等终端产品，涨价预期更进一步浮现。

专家指出，改善目前的涨价预期，掌控通胀必须政府实施更为有力的措施。涨价风蔓延到纳吉情绪洋快餐巨头麦当劳悄悄提价。7月13日起，麦当劳在全国范围内的餐厅部分产品已提价，幅度为0．5元至2．5元。

记者粗略统计资料后找到，去年至今，麦当劳最少早已提价过3次。紧随其后，国内仅次于的中式快餐品牌“真功夫”也在7月22日步入近3年全国范围内的首次调价，饮料、套餐的涨幅在0．5元－2元。事实上，记者调查找到，早于在今年年初，早已有很多快餐类企业都冲破了涨价的大幕。肯德基最近一次全国范围内（不还包括港澳台）部分餐厅的部分产品实施新的价格是今年1月31日，单项产品涨幅在0．5元－1元之间。

味千拉面、永和大王、庆丰包子铺等快餐企业都于近期展开了价格下调。“作为几乎竞争性行业，快餐企业提价必需承受销量的下降或客户群体的移往，但如今快餐企业也集体提价，从一定程度上看，涨价或许渐渐从‘预期’演进为‘事实’。”上海市流通经济研究所所长汪亮回应。虽然涨价幅度并不大，多在0．5元－3元之间，但频密地涨价在物价上涨的背景下也让消费者回应“受伤不起”。

在麦当劳用餐的来自上海市闵行区的张阿姨则回应，虽然此次涨价幅度并不大，却也表明出有通胀来势凶猛。通胀演进路线图从最初的水电煤石油等资源性产品价格下调，到猪肉等“菜篮子”食品价格上涨，再行到现在食用油、奶粉、服装、快餐企业等多个消费领域新的涨价因素的经常出现，涨价或许此起彼伏。

汪亮回应，此轮涨价体现到生产环节，是饲料、化肥、人工等涨价造就食用油、猪肉等中间产品下调，进而传导至终端；其显然深层次原因则是前期的流动性不足并没通过百姓的消费获得有效地交还，造成资金的流动性被缩放。专家勾勒了一幅通胀演进的路线图：石油、玉米、大豆等国际大宗商品价格上涨，造就饲料价格大大上升，进而造就猪肉、鸡蛋等食品价格上涨引起农产品行业全体涨价。一方面猪肉等生活必需品价格的下跌慢慢演变终端消费品的全体涨价，另一方面又使得柴油等石油衍生品价格水涨船高，反过来承托了高油价，已完成了涨价循环。

中国社科院金融 研究所中国经济评价中心主任刘煜辉(微博指出，涨价不会有先后，某些产品下跌期可能会比较迟缓，长周期看，所有的产品价格都压低后，比较价格又将重返到一个平稳的平衡结构中。但现在再加结构性、输出性通胀、供需平衡等因素，使得涨价因素非常复杂。中国人民大学经济学院副院长刘元春回应，目前转入价格敏感期：从食品蔓延到至其他产品这种奏乐传花的涨价态势预期会有变化，“各种成本较慢下跌导致的效应变换，企业消化没法就不会往下游传送”。

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