餐饮店常见的6大地段定位

选址必须考虑到的基本因素还包括：租金、地势、楼层、朝向、规划、业主、能见度、房屋结构、邻接店铺、人群、繁盛程度、客流量、专业市场、经营性质、经营品种、涉及政策等。　　其中 最重要的是：人群对口，人群对了一切都对。

餐厅的目标顾客一定要精准，再行高档的场地目标客户不给定都不行。　　以下是餐饮店少见的6大地段定位：　　1.在车站附近，顾客群是往来的乘客，还包括下班职工、学生等，合适开办快餐店。　　2.在公司集中区， 主要的顾客为下班职工，其碰见的目的不外乎接洽做生意或聊天。

主要考虑到午餐高峰时期、假日及周末情况。茶餐厅，咖啡厅等中高档兼具。　　3.在学校街道经营餐饮，考虑到季节性的差异。

平时学生聊天、玩乐、同学聚会或整天等。所以必需留意桌椅移动的便捷，并打算书报杂志。麦当劳、肯德基等。

　　4.商业闹市区，此地段是约会、聊天、逛、睡觉的场所，当然是开店 必要的地点。什么类型的店都较合适，但要有自己的特色。如星巴克、麦当劳及各类西餐厅等。

　　5.住宅区，必需具体反映平易近人寒冷感及获取新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动。如烤鸭店，蛋糕等。

　　6.市郊路段，在该地段餐饮店必需另设停车场，并且要有显眼引人的广告看板。如果是仅供低廉聚餐的大型餐厅，获取有特色的餐饮将是此地段的营业重点。各类农家院及主题休闲娱乐餐饮场所。

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