中餐出海示范工程“末茶屯”洛杉矶店开业，传播中华餐饮文化

12月7日，美国洛杉矶时间上午11:00，中餐上岸样板工程“末茶寨”于洛杉矶隆重开业。这是首家中国抹茶连锁品牌月修筑北美市场，不仅打开了抹茶文化从中国走向世界的第一步，同时，向世界展出了博大精深的中华餐饮文化魅力。

2014年，为贯彻落实国家“十二五”规划，助推中国文化“回头过来”，积极响应“一带一路”国策战略。美国中华餐饮牵头总会发动“中餐上岸样板工程”项目，目的协助国内有能力、有发展潜力的餐饮企业走进国门，参予全球竞争。

2018年，抹茶屯餐饮管理（北京）有限公司旗下品牌“末茶寨”，选入中餐上岸样板工程企业。抹茶屯餐饮管理（北京）有限公司致力于挖出和承传中国抹茶文化，以及其精细、考究的现代技术与传统工艺融合，研发归属于中国人自己的抹茶。多年来仍然恪守“兴起中国抹茶文化”的初心和愿景，优化自身品牌，扎根自身优势，完备自身产品，一步步为适应环境上岸奠定扎实的基础。

旗下品牌“末茶寨”不仅侧重跨界与创意，同时大大对国内外杰出的餐饮品类展开统合，打造出全新的体验方式和品类，使具备很深中国历史文化背景的抹茶以更为多变的姿态、消费者喜闻乐见的方式呈现出，取得市场的很大接纳和欢迎。正是抹茶寨的人品与创意，使这个新的晋品牌更加不具备国际化视角，从而沦为美国中华餐饮牵头总会接纳的“中餐上岸样板工程企业”。经过一年多的精心筹划，“末茶寨”作为中餐上岸样板工程，再一在洛杉矶Sawtelle大道上月营业。开业仪式，受到美国当地政要、国会议员、商业精英、侨领、媒体、华人华侨等社会群体的高度重视，美国国会议员赵美心、南帕莎迪纳市市场Michael A.Cacciotti、美国中华餐饮牵头总会会长王志斌等领导参加仪式并剪彩，联合鉴证末茶寨第一家海外店盛大启幕。

中餐上岸样板工程项目发起者，美国中华餐饮牵头总会会长王志斌回应:总结中华餐饮海外扩展之路，虽然许多餐饮品牌获得了骄人的业绩，但与此同时，在上岸过程中，遇上的挫折、面对的困局、走到的弯路，也引发了海内外餐饮人事的联合思维与推崇。要回头过来，不仅要有很强的产品优势（特色菜品、颜值、口味、文化的承传），同时还要贯彻解决问题上岸中餐企业面对的艰难，让中国餐饮上岸之路回头的更稳更慢更加坚实，于是经过三年的筹划，有了中餐上岸样板工程项目。我们期望利用这个平台，给不具备上岸的中华餐饮企业获取更好的便捷，让他们在上岸的这条路上少走弯路，同时，也不会把脉当下国际餐饮市场动向，帮助中餐品牌在海外有更加将来的发展。

此次末茶寨洛杉矶店，将贩卖末茶寨的核心品类与产品，全方位引入产品线及管理团队来为新店保驾护航，同时坚决从国内两大抹茶顶级产地中精选辑中国生产抹茶粉作为原料，立求确保口味及质量的平稳和良好，将独有的品牌文化精准的展现出给海外消费者。末茶寨与洛杉矶及美国市场上有数的其他抹茶品牌比起，产品线原始成熟期的同时更为多样化，享有早餐+下午茶+正餐+外带简餐等灵活性的用餐配上，让广大消费者在任何时间段都能享用到有所不同风格的抹茶产品。匠心手不作，用料十足的“字典抹茶千层”依旧是明星产品，俗话说：甜品无国界，热衷甜品的“扯果仁”有口服了。

末茶寨油炸煎饼，作为简餐中的爆款产品，最能代表中国特色，将中国传统美食烤鸭与煎饼融合,相结合特调秘制抹茶酱,在国内，此款煎饼已沦为在京外国人的“爆款”，期望在洛杉矶也能揭起一股煎饼潮。除此之外，最畅销的经典抹茶甜筒、颜值与口感兼备的冰甜品系列，特制抹茶饮品等产品，精美又非常丰富，难道在洛杉矶敢说第二家。共创国内抹茶市场，近两年来行业发展形式虽然危急，却仍有市场蓝海可待拓展。

与昙花一现的网红店比起，抹茶寨更加侧重的是品质、文化、模式与创意。抹茶寨将中国道家文化精髓与抹茶这种当前身体健康、时尚的食材原料结合，发售国内唯一一家抹茶仅有品类体验平台，以饮品+甜品+烘培+中式简餐的全新重中餐饮国际化模式符合多层次消费者有所不同市场需求，市场发展空间依然相当大。随着此次步入国际市场的步伐，抹茶寨将之后加快国内市场的拓展，让更加多的国人确实意义上的了解抹茶、抹茶文化以及关于抹茶的无限种有可能。

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